米其林对吃的苛刻追求 便是对“完美主义”的最佳诠释

2020-07-13 19:42     新华公关传媒网/www.xinhuaadw.com

一道菜品 一件艺术品

A dish, a work of Art

米其林对吃的苛刻追求

便是对“完美主义”的最佳诠释

在美食界,“米其林”堪称荣誉殿堂

拥有至高无上的地位

国际星厨 备受世界名流青睐

David Guzman来自于全球米其林餐厅最多的国家—西班牙,作为厨师界为数不多的高材生,David Guzman毕业于西班牙名牌餐饮大学,之后又进修了酒店工商管理MBA硕士学位。他擅长融合文化、艺术、科技和品牌定制,创作先锋派分子料理和融合意境菜。

最让他名声大噪的是和西班牙皇室不得不说的故事。某次为前任西班牙国王胡安卡洛斯一世准备餐食时,擅长创意融合的他,用秘密武器无花果替代传统蜜瓜搭配伊比利亚火腿。高冷的前任西班牙国王尝了一口,竟然也激动地大加赞赏!

帅气优雅的David Guzman是不是像极了“钢铁侠”扮演者小罗伯特唐尼

此后西班牙皇室经常光顾他执掌的餐厅,他也成为了名副其实的皇室御用主厨,连现任西班牙国王的费利佩六世,也曾亲自问他要食谱秘笈。

[责任编辑:融洸]